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こだわり食品
【創健社】 もち麦（米粒麦）
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希少な国内産のもち性大麦を食べやすい米粒麦タイプにしました。
内容量：630g
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商品情報
国内産のもち性大麦を食べやすい米粒麦タイプにしました。水溶性食物繊維がたっぷり、注目の大麦βーグルカン含有。国内で生産されている大麦の大半は「うるち麦」といわれる品種で、もち性大麦は非常に希少なものです。もち麦には食物繊維が豊富に含まれ（白米の約１９倍、玄米の約３倍）、特に水溶性食物繊維（βーグルカン）が多く含まれているのが特長です。ご飯に混ぜて、茹でてお料理に。大麦をお米に近い形に加工しているため炊飯時にも麦が目立たず、違和感なくお召し上がりいただけます。
全国精麦工業協同組合連合会（全麦連）が定める「もち性大麦業界基準」により、もち性大麦品種を100％使用した商品に付けることができる「全麦連もち大麦マーク」付き商品です。
原材料
●原材料：もち性大麦（埼玉、茨城、長野）
●栄養成分表示（100g当たり）：エネルギー352kcal、たんぱく質6.0g、脂質1.5g、炭水化物78.7g、糖質68.9g、食物繊維9.8g、水溶性食物繊維7.7g、不溶性食物繊維2.1g、β-グルカン6.7g
●賞味期間：製造日より360日
●注意事項：大麦の輸送設備等は、小麦にも使用しています。
お召し上がり方
＜もち麦ごはんの炊き方＞
①お米1合（150g）に対してもち麦大さじ3杯（45g）を目安に、水加減はもち麦大さじ1杯につき約30ml（大さじ2杯）程多目に入れて下さい。
②水を入れて約30分程度浸水させてから炊飯し、炊き上がりは蒸らし時間をやや長め（5分程長く）にしてお召し上がり下さい。
＜ゆでもち麦の作り方＞
もち麦をたっぷりのお湯で約15～20分ゆでて下さい。
ゆでもち麦を挽肉に混ぜてハンバーグ、つくね、餃子、ロールキャベツ、ドライカレー等に。サラダのトッピングやコロッケに混ぜて。その他、スープ、リゾット、ポトフ等、煮込み料理等にもお使い下さい。
