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こだわり食品

【創健社】 もち麦(米粒麦)

販売価格(税込):648円

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希少な国内産のもち性大麦を食べやすい米粒麦タイプにしました。
内容量:630g

在庫切れ

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商品情報

希少な国内産のもち性大麦を食べやすい米粒麦タイプにしました。水溶性食物繊維がたっぷり、注目の大麦βーグルカン含有。国内で生産されている大麦の約99%は「うるち麦」といわれる品種で、もち性大麦は非常に希少なものです。もち麦には食物繊維が豊富に含まれ(白米の約18倍、玄米の約3倍)、特に水溶性食物繊維(βーグルカン)が多く含まれているのが特長です。ご飯に混ぜて、茹でてお料理に。大麦をお米に近い形に加工しているため炊飯時にも麦が目立たず、違和感なくお召し上がりいただけます。

●お召し上がり方:<もち麦ごはんの炊き方>お米1合(150g)に対してもち麦大さじ3杯(45g)を目安に、水加減はもち麦大さじ1杯につき約30ml(大さじ2杯)程多目に入れて下さい。水を入れて約30分程度浸水させてから炊飯し、炊き上がりは蒸らし時間をやや長め(5分程長く)にしてお召し上がり下さい。<ゆでもち麦の作り方>もち麦をたっぷりのお湯で約15~20分ゆでて下さい。ゆでもち麦を挽肉に混ぜてハンバーグ、つくね、餃子、ロールキャベツ、ドライカレー等に。サラダのトッピングやコロッケに混ぜて。その他、スープ、リゾット、ポトフ等、煮込み料理等にもお使い下さい。

●注意事項:大麦の輸送設備等は、小麦にも使用しています。


原材料

●原材料:もち性大麦(埼玉、茨城、長野)

●栄養成分表示(100g当たり):エネルギー357kcal、たんぱく質8.2g、脂質1.4g、ナトリウム2.5mg、糖質68.6g、食物繊維9.4g、水溶性食物繊維7.5g、不溶性食物繊維1.9g、β-グルカン7.2g