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こだわり食品

【創健社】 発芽玄米 元氣米

販売価格(税込):1,188円

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玄米を低温流水につけて発芽させる事によりγ−アミノ酪酸が増加し食味・甘みが上がりよりおいしく栄養価の高いお米になりました。
内容量:725g

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商品情報

玄米を低温流水につけて発芽させる事によりγ-アミノ酪酸が増加し食味・甘みが上がりよりおいしく栄養価の高いお米になりました。加工工程でpH調整剤、殺菌剤などの化学薬品は一切使用しておりません。玄米の表皮の硬い部分を削り、一分づきしましたので食べても玄米特有の皮が口の中に残らず、消化も良くなります。白米と一緒に炊いても全く違和感はありません。発芽工程の後、低温乾燥させる事により栄養価を損ねる事なく通常の玄米同様常温で保管が可能なドライタイプに仕上げました。原料の玄米は、特別栽培(農薬の使用量を慣行栽培の1/2以下、化学肥料は使用しておりません。)された九州産コシヒカリを100%使用しております。

●お召し上がり方:<調理方法>普通の白米と同じように炊くことができます。水は元氣米1合(約145g)に対し、20ml増やして下さい。流水させながら発芽させましたので、洗米は1回で大丈夫です。<お召し上がり方例>元氣米1合(約145g)と白米2合の割合でご飯を炊いて下さい。

●保存方法:直射日光・高温多湿を避け常温暗所保存。開封後は、チャックをしっかり閉めて虫や湿気にご注意の上、保管し、なるべくお早めにお召し上がり下さい。

●注意事項:商品の中にもみと米ぬかが混入する事があります。できるだけ取り除いておりますが、万一混入していた場合はご容赦下さい。食味を保つため、脱酸素剤が入っておりますがのでご使用時には取り除いて下さい。


原材料

●原材料:玄米(九州産コシヒカリ:特別栽培)

●栄養成分・規格成分(100gあたり):エネルギ-332kcal、ビタミンB1 0.35mg、ビタミンB2 0.02mg、ビタミンB6 0.23mg、ビタミンE 1.3mg、たんぱく質6.5g、脂質1.7g、ナトリウム1mg、γ-アミノ酪酸4mg、糖質66.6g、総フェルラ酸27mg、食物繊維12.0g、イノシトール164mg、鉄1.08mg、フィチン酸(IP-6)593mg、ルシウム6.94mg、マグネシウム104.49mg、亜鉛2.00mg