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長崎県産のあごを焼きあげ、じっくり煮だした本格派の香味だしです。もつ鍋や寄せ鍋などの鍋料理やお吸物・お雑煮・うどん・おでん・煮物はもちろん料理の隠し味としてもお使いいただけます。濃縮タイプで使いやすいので、贈り物としても人気の商品です。使いやすい360ml入りもございます。

●ご使用方法：以下の量を目安に、あごだしを希釈してご使用下さい。＜使用例＞お吸い物⇒あごだし1：水13～15、お雑煮⇒あごだし1：水10～11、かけうどん、鍋物、おでん⇒あごだし1：水7～9、煮物⇒あごだし1：水5～7

●保存方法：直射日光をさけ、常温で保存してください。風味を保つために開封後は冷蔵庫に保存してください。

●原材料名：しょうゆ（本醸造）、焼きあご、砂糖、食塩、本みりん、酒精、調味料（原材料の一部に小麦、大豆を含む）

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【上品ですっきりした甘味】” アカシア蜂蜜 ”【水飴・添加物等一切不使用】

パッと使えて保存に便利”有機生姜末”【有機栽培生姜100％】

創業江戸幕末の安政二年　150年を超えた伝統の味、ジョーキュウ醤油。品質へのこだわりこそが、お客様から信頼をいただく原点。

ジョーキュウ醤油は、江戸時代より使用している仕込蔵の木桶でつくる本醸造再仕込しょうゆをはじめ、無添加のみそや加工調味料の数々を安心して食していただけるよう昔ながらの製法を守りながらも安全性を重視した品質管理体制のもと製造されています。

伝統に培われた“美味の極み”は、職人たちの確かな技と安心・安全へのこだわりから生まれ、受け継がれています。