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こだわり食品

えごま一番(しそ科油) (デラミボトル)

販売価格(税込):1,329円

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話題沸騰!えごま油はえごま(しそ科)の種子を化学溶剤を使わずに圧搾法で搾ったα‐リノレン酸が主成分の植物油です。
内容量:220g


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商品情報

えごま(しそ科)の種子を化学溶剤を使わずに圧搾法で搾ったα‐リノレン酸が主成分の植物油です。えごまは日本では縄文時代から栽培され、古代日本人の食生活を支えてきました。脳・神経組織に多く見られる不飽和脂肪酸・α‐リノレン酸を50%以上含む健康保持に有用な油です。

αーリノレン酸はオメガ3(n-3系)の油と言われ、大豆油等のオメガー6系(n‐6系)植物油の摂りすぎをやわらげる働きがあり、体内に入るとEPA・DHAに変換されたり、健康に寄与する機能性が強い脂肪酸です。注いでも空気に触れにくく、開封後も酸化を防ぐ2層構造のソフトボトル入りです。鮮度と風味を保ち、いつでも搾りたてのおいしさです。力の加減で1滴ずつから必要な量だけ注ぐ事ができます。酸化防止剤は使用しておりません。

●お召し上がり方:なるべく生のままお召し上がりいただくことをおすすめいたします。スプーンにとってそのままで、又お料理ではドレッシングに使ったり、味噌汁・煮物・和え物等の仕上げに少し加えると味にコクが出ます。

●保存方法・注意事項:直射日光を避け、常温の暗所に保存してください。開封後は冷蔵庫に保存し早めにお使いください。ご使用中はキャップをゆるめたり、取り外さないでください。空気が入り酸化の原因となります。容器を押しながらキャップを開栓すると、中の油が飛び出す事があります。本品製造工場では「卵」・「乳」・「小麦」・「落花生」・「えび」を含む製品を生産しています。


原材料

●原材料:食用えごま油(えごま種子産地:中国 最終加工地:日本)

●栄養成分・規格成分(100g当たり):エネルギー900kcal、たんぱく質0g、脂質100g、炭水化物0g、ナトリウム0mg、飽和脂肪酸7.9g、α‐リノレン酸55.1g、オレイン酸18.9g、リノール酸12.3g